VORSCHLAG
Buffet „Weihnachten“
Genießen Sie die Vorfreude auf eine besinnliche Weihnacht und gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein himmlisches Weihnachts-Dinner.
Kalte Speisen
- hauseigene Crêpesröllchen mit Lachs, Thunfisch und Frischkäse
- geräucherte Entenbrust mit pikantem Pflaumendip, dazu Zimtcroutons
- Brie-Baguettehappen mit Datteln im Speckmantel
- Bulgur-Quinoa-Salat mit Nüssen, Rosinen, Apfel, Kernen & weihnachtlichen Gewürzen
- frisches Landbrot mit Zwiebelschmalz
Warme Speisen
- Entenkeulen- oder Brust in Orangensauce
- Hirschbraten mit Wacholdersauce und Preiselbeere
- fruchtiger Apfel-Rotkohl
- Wirsinggemüse mit roten Linsen & Orangenpfeffer
- hausgemachte Semmelkloßscheiben
- Rosmarinkartoffeln
Dessert
- Zimt-Vanille-Creme auf Spekulatiusboden und Glühweinbeeren
ab 10 Personen zum Preis von 30 Euro pro Person