Unser feines Menü

Saisonal, ausgewählt, frisch & kreativ

Aufgrund der Corona-Situation haben wir uns dazu entschlossen, ausschließlich saisonale Menüs zu servieren. Das heißt, wir bieten Ihnen jede Woche 3 tolle unterschiedliche Menüs zur Auswahl an – eine Speisenauswahl a la carte ist nicht möglich.

Herbstmenü 1

I
Amuse bouche

II
gebratene Kaninchenleber an Quittenchutney, Portweinzwiebeln und Walnuss-Feldsalat

III
rosa gebratener Rehrücken auf Preiselbeersauce, serviert mit Rosenkohl-Maronen-Gemüse und Sellerie-Kartoffelpüree

IV
hauseigene Weißwein-Zabaione mit Brombeer-Eiscreme

Menüpreis pro Person 35 €

korrespondierende Weinempfehlung
Zweigelt St.Laurent Reserve „Aeolis“
Wagram – Österreich 2009
7,50 €
gehaltvoller samtiger BIO-Rotwein mit Noten von Heidelbeeren, Sauerkirschen und Eichenholzwürze

Herbstmenü 2

I
Amuse bouche

II
kleine Ziegenkäse Quiche mit Honig & Pinienkernen, serviert auf rote Bete Carpaccio

III
gratiniertes Filet vom Lachs auf gebackenem Kürbisgemüse mit Balsamico-Linsen, dazu Steinpilz Risotto

IV
gebackener Cranberry-Pudding auf Vanillerahm

Menüpreis pro Person 33 €

korrespondierende Weinempfehlung
Diego Verdicchio dei Castelli, 100% Verdicchio, Italien8,00 €
Strohgelber BIO-Weißwein mit Noten weißer Blüten und Früchte, zarter Zitrusduft mit leichter Mineralität
0,2 l

Herbstmenü 3

I
Amuse bouche

II
feines Cremesüppchen vom Hokkaido Kürbis mit Ingwer und gerösteten Kürbiskernen

III
frisch gehobelter Herbst-Trüffel auf geschwenkter Pasta, abgerundet mit Parmesan und frischen Kräutern

IV
hauseigene Weißwein-Zabaione mit Brombeer-Eiscreme

Menüpreis pro Person 30 €
Bestué Rosado, Tempranillo &
Cabernet Sauvignon, Spanien
5,50 €
korrespondierende Weinempfehlung zum Hauptgang / eleganter Roséwein mit fruchtigen Aromen und bemerkenswerter Farbe, 0,2 l
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Bewertungen

In Vino Veritas
4.6
Based on 72 reviews
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Olaf Feldbinder
Olaf Feldbinder
08:10 02 Mar 20
Qualitativ hochwertige Speisen, ausgesuchte Weine, eine wechselnde Karte, ein höflicher und sehr aufmerksamer Service... in einem angenehmen unaufdringlichem Ambiente.mehr
Evelin Kant
Evelin Kant
21:30 24 Jan 20
Gehobene Gastronomie - wir haben uns sehr wohl gefühlt - leckere Speisen und gute Service
Inge Triest
Inge Triest
10:55 26 Nov 19
Gute Atmosphäre, ein gutes Weinangebot.
Ralf Schumann
Ralf Schumann
21:09 15 Nov 19
Sehr stilvolles und gemütliches kleines Restaurant mit einer überschaubaren aber sehr gut sortierten Speisekarte, die... für jeden Geschmack etwas parat hält und die von einer Auswahl erlesener Weine und Brände ergänzt wird. Die Kreationen des Kochs werden passend zum Ambiente mit etwas Pfiff dargeboten, das Team ist dabei sehr nett und aufmerksam. Das gehobene Preisniveau passt zum Anspruch des nicht alltäglichen Restauranterlebnises. Sehr empfehlenswert das Ganze, und : absolut lecker die Zubereitungen des Küchenmeisters!mehr
Sabine Schmidt
Sabine Schmidt
19:50 28 Oct 19
Köstliches Essen, nettes Ambiente, zuvorkommender Service
Tilmann Christoph Brunnberg
Tilmann Christoph Brunnberg
19:38 23 Oct 19
Tendiere generell eher zu 4,5 oder gar nur 4 Sternen, was aber nur gerechtfertigt sei, wenn Google Gruppen bildete,... denn die Qualität ist besser als der Durchschnitt... ...grundsätzlich war das Essen sehr gut und solide gekocht. Der Geschmack war authentisch und die Zutaten waren für mein Dafürhalten höherwertig, aber teils ausbauwürdig. Was mir fehlte war der gewisse Schuss Raffinesse und ein wenig mehr Mut bzgl. der Komposition. Die Bouillabaisse war lecker, aber zu vollgestopft. Wenigerz ist mehr, so nehmen sich die Zutaten gegenseitig ein wenig den Raum und die Luft zum Atmen sowie das Potenzial zur Geschmacksentfaltung. Ansonsten aber Lob auf ganzer Linie.mehr
Ingo Carsten Rosche
Ingo Carsten Rosche
18:41 04 Oct 19
Gute Küche bürgt immer ein Geheimnis - Kaninchenleber auf Erbspürree gebettet auf etwas, das wie ein großes... Tulpenblütenblatt aussieht, aber ganz anders schmeckt ist schon toll (ich war nahe dran, konnte es aber dennoch nicht erraten) alle weiteren Speisen waren wahre Kochkunst - Chapeau, mein Komplimentmehr
Elke Zander
Elke Zander
18:46 23 Aug 19
Immer wieder gern, super Bedienung, sehr freundlich und super Essen .
Thomas Strauch
Thomas Strauch
19:29 09 Aug 19
Tolles Restaurant, Qualität in Dienstleistung und in den Gerichten, etwas teurer, aber auf jeden Fall den Preis wert.... Wir haben einen herrlichen Abend draussen genossen.mehr
SCHEERBAUMs ERBEN GmbH
SCHEERBAUMs ERBEN GmbH
15:20 07 Aug 19
Leider nur einen Stern ! Ein schöner, sonniger Sonnabendnachmittag (20.07.2019), die Aussenfläche war zu 30% besetzt,... dazu ein Tisch reserviert, wir setzten uns also an einem freien Tisch, die Bedienung erklärte uns freundlich, daß "alles besetzt ist" ??? Anscheinend hat er die kleinen Insignien nicht richtig erkannt, aber wir kommen halt aus Berlin, und da weißt du eben nicht, ob es der CEO vom 100 Mio.-Dollar Start-up, oder der Penner von der Ecke ist.mehr
Christine Zühlke
Christine Zühlke
07:22 04 Aug 19
Einfach nur geil😍
J Lo
J Lo
18:14 02 Jun 19
Sehr gutes Restaurant mit besonders freundlichem und professionellem Personal. Ein schönes Ambiente und sehr guter... Küche. Absolut empfehlenswert!mehr
Toni Lorenz
Toni Lorenz
12:01 30 May 19
Für uns Chemnitzer immer eines der Highlights bei unseren regelmässigen Besuchen in Wittenberg. Sehr gut gepflegte... Weinkarte und eine vorzügliche Küche.mehr
Klaus Dieter
Klaus Dieter
13:39 23 May 19
Freundliches Personal und immer mal wieder was anderes in der Karte. Das Essen ist sehr lecker und die Getränkeauswahl... sehr groß.mehr
Tino Kiesow
Tino Kiesow
21:20 17 May 19
Kleines aber feines Lokal mit hochwertigem kulinarischen Angebot. Eine sehr gute Bedienung.
Pascal Von Coburg
Pascal Von Coburg
14:35 04 Mar 19
Sehr gutes Essen in gehobener Atmosphäre mit äußerst kompetenten Personal! Gerne wieder
Benjamin Jänicke
Benjamin Jänicke
21:27 14 Feb 19
Valentinsmenü fantastisch. Freundin ist glücklich, was will man(n) mehr. Personal freundlich und zuvorkommend.
Bodo Schulze
Bodo Schulze
20:03 22 Jan 19
Kleines, feines Restaurant mit besonderen Speisen. Uns hat es sehr gut geschmeckt und wir können es nur empfehlen.
Jens Holzgraebe
Jens Holzgraebe
21:24 17 Nov 18
Top Restaurant in allen Belangen! - freundliche Bedienung - leckere schmackhafte Essen ... gern wieder.
Sebastian Kuß
Sebastian Kuß
20:00 03 Sep 18
Anlass für den Besuch (2 Erwachsene) war der Wunsch nach gutem Wein nach Genuss von gutbürgerlicher Küche in einem... anderen Restaurant der Stadt. Sehr freundliche und professionelle Bedienung am Gast. Gut sortierte Weinkarte. Viele offene Weine. Wohlfühlambiente. Gerne wieder (dann auch zum Essen)!mehr
Schnulli Pulli
Schnulli Pulli
12:35 09 Jul 18
Wir mussten schon alleine eine viertel Stunde auf die Karte warten, dann eine halbe Stunde auf die vorspeise(Oliven)..... man hat kaum Beachtung bekommen und der Hauptgang war lecker, aber für den Preis hätten wir uns mehr versprochen. Rundum, lässt der Service zu wünschen übrigmehr
Jan Schlebusch
Jan Schlebusch
13:07 26 Dec 17
Súper Essen, super freundliche Bedienung!
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In Vino Veritas

Restaurant & Bar
Mittelstraße 3
06886 Luth. Wittenberg

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Öffnungszeiten

Di. bis Sa. ab 17 Uhr
So. & Mo. Ruhetag

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