Unser feines Menü

Saisonal, ausgewählt, frisch & kreativ

Suppen

Erbsencremesuppe7 €
feine Cremesuppe von der Erbse, verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch und Minze

Bouillabaisse13 €
hauseigener Fischeintopf mit Edelfischen und Krustentieren, Fenchel & Safran

Pilzsüppchen8 €
südböhmisches Pilzsüppchen mit Kartoffelstückchen und pochiertem Hühnerei

Salate

Frühlingssalat12 €
bunter Blattsalat mit Apfel-Birnen-Chutney, getoppt von gebackenem Fetakäse und karamellisierten Cashewkernen

Salat Vino16 €
großer lauwarmer Brotsalat mit Zucchini, Auberginen, Tomaten und schwarzen Oliven, verfeinert mit hausgeräucherten Streifen vom Hühnchen und Basilikum-Vinaigrette

Vorspeisen

Oliven6 €
grüne und schwarze Oliven mit ofenfrischem Brot und hausgemachtem Aioli

Carpaccio12 €
feine Scheiben vom Rinderfilet mit frischem Rucola, gehobeltem Parmesan und bestem Olivenöl

Burrata12 €
gezupfter Burrata (Edelmozzarella mit Rahmkern) an gebackenen Tomaten mit Thymian & Knoblauch, dazu Olivenöl und frischer Basilikum

Vorspeisenplatte24 €
Variation vom Schinken, Oliven & Aioli, Variation vom Crostini, Buratta mit Backtomaten

Trilogie vom Crostini7 €
Tomaten, Thunfisch und Mozzarellaflocken auf gerösteten Brotscheiben

Roastbeef12 €
Scheiben vom australischen Roastbeef mit hauseigenem Meerrettich-Krautsalat und geröstetem Knoblauchbrot

Schinken & Salami14 €
Variation von mediterranem Schinken und Salami mit Gewürzgurkenchutney, Meerrettichbutter und ofenfrischem Brot

Fleisch & Fisch

Rinderhüftsteak24 €
saftig gegrilltes Hüftsteak vom Weiderind mit Sour Cream Dip, serviert mit Backtomaten und gebackenen Rosmarinkartoffeln

US Short Rips25 €
saftig gegrillte Rippchen vom Premium US Rind mit Barbeque Sauce, serviert mit Krautsalat und Chorizo-Süßkartoffelstampf

Rockfisch21 €
gebratenes Filet vom Rockfisch auf Orangen-Ingwer-Sauce, serviert auf pikanter Kürbis-Reispfanne

Porchetta21 €
toskanischer Rollbraten vom Spanferkel mit typisch kräftigem Kräutergeschmack, dazu Vanillekarotten und Kartoffelpüree

Hühnchen20 €
zarte Röllchen von der Hühnchenbrust auf Kokos-Wurzelgemüse und Erbsenpüree mit Röstzwiebeln

Lachsforelle23 €
auf der Haut gebratenes Filet von der Lachsforelle, serviert auf Blattsalat und geschwenkter Tagliarini

Pasta & Vegetarisch

Gnocchi16 €
frische gefüllte Gnocchi mit Rucola & Tomaten, verfeinert mit gehobeltem Parmesan und Pesto

Pasta & Trüffel20 €
frisch gehobelter Trüffel auf Tagliarini, abgerundet mit Parmesan und frischen Kräutern

Curry15 €
hauseigenes Kürbis-Kokos-Curry auf Basmatireis mit frischem Koriander

Dessert & Käse

Crème brûlée9 €
hauseigene Crème brûlée an fruchtigem Beerenragout, serviert mit Schokoladeneis

Zabaione7 €
eine hauseigene Champagner-Zabaione, serviert mit frischem Erdbeersorbet

Limoncellokuchen8 €
saftiger Limoncellokuchen an feiner Kaffee-Eiscreme

Käse15 €
erlesene Käsevariation aus verschiedenen Regionen Europas, mit frischen Trauben, Nüssen und Feigensenf

  • Tendiere generell eher zu 4,5 oder gar nur 4 Sternen, was aber nur gerechtfertigt sei, wenn Google Gruppen bildete, denn die Qualität ist besser als ... mehr anzeigen
  • Sehr stilvolles und gemütliches kleines Restaurant mit einer überschaubaren aber sehr gut sortierten Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas par... mehr anzeigen
  • Qualitativ hochwertige Speisen, ausgesuchte Weine, eine wechselnde Karte, ein höflicher und sehr aufmerksamer Service in einem angenehmen unaufdringl... mehr anzeigen
  • Gehobene Gastronomie - wir haben uns sehr wohl gefühlt - leckere Speisen und gute Service
  • Gute Küche bürgt immer ein Geheimnis - Kaninchenleber auf Erbspürree gebettet auf etwas, das wie ein großes Tulpenblütenblatt aussieht, aber ganz... mehr anzeigen

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Bewertungen

In Vino Veritas
4.6
Based on 72 reviews
powered by Google
Olaf Feldbinder
Olaf Feldbinder
08:10 02 Mar 20
Qualitativ hochwertige Speisen, ausgesuchte Weine, eine wechselnde Karte, ein höflicher und sehr aufmerksamer Service... in einem angenehmen unaufdringlichem Ambiente.mehr
Evelin Kant
Evelin Kant
21:30 24 Jan 20
Gehobene Gastronomie - wir haben uns sehr wohl gefühlt - leckere Speisen und gute Service
Inge Triest
Inge Triest
10:55 26 Nov 19
Gute Atmosphäre, ein gutes Weinangebot.
Ralf Schumann
Ralf Schumann
21:09 15 Nov 19
Sehr stilvolles und gemütliches kleines Restaurant mit einer überschaubaren aber sehr gut sortierten Speisekarte, die... für jeden Geschmack etwas parat hält und die von einer Auswahl erlesener Weine und Brände ergänzt wird. Die Kreationen des Kochs werden passend zum Ambiente mit etwas Pfiff dargeboten, das Team ist dabei sehr nett und aufmerksam. Das gehobene Preisniveau passt zum Anspruch des nicht alltäglichen Restauranterlebnises. Sehr empfehlenswert das Ganze, und : absolut lecker die Zubereitungen des Küchenmeisters!mehr
Sabine Schmidt
Sabine Schmidt
19:50 28 Oct 19
Köstliches Essen, nettes Ambiente, zuvorkommender Service
Tilmann Christoph Brunnberg
Tilmann Christoph Brunnberg
19:38 23 Oct 19
Tendiere generell eher zu 4,5 oder gar nur 4 Sternen, was aber nur gerechtfertigt sei, wenn Google Gruppen bildete,... denn die Qualität ist besser als der Durchschnitt... ...grundsätzlich war das Essen sehr gut und solide gekocht. Der Geschmack war authentisch und die Zutaten waren für mein Dafürhalten höherwertig, aber teils ausbauwürdig. Was mir fehlte war der gewisse Schuss Raffinesse und ein wenig mehr Mut bzgl. der Komposition. Die Bouillabaisse war lecker, aber zu vollgestopft. Wenigerz ist mehr, so nehmen sich die Zutaten gegenseitig ein wenig den Raum und die Luft zum Atmen sowie das Potenzial zur Geschmacksentfaltung. Ansonsten aber Lob auf ganzer Linie.mehr
Ingo Carsten Rosche
Ingo Carsten Rosche
18:41 04 Oct 19
Gute Küche bürgt immer ein Geheimnis - Kaninchenleber auf Erbspürree gebettet auf etwas, das wie ein großes... Tulpenblütenblatt aussieht, aber ganz anders schmeckt ist schon toll (ich war nahe dran, konnte es aber dennoch nicht erraten) alle weiteren Speisen waren wahre Kochkunst - Chapeau, mein Komplimentmehr
Elke Zander
Elke Zander
18:46 23 Aug 19
Immer wieder gern, super Bedienung, sehr freundlich und super Essen .
Thomas Strauch
Thomas Strauch
19:29 09 Aug 19
Tolles Restaurant, Qualität in Dienstleistung und in den Gerichten, etwas teurer, aber auf jeden Fall den Preis wert.... Wir haben einen herrlichen Abend draussen genossen.mehr
SCHEERBAUMs ERBEN GmbH
SCHEERBAUMs ERBEN GmbH
15:20 07 Aug 19
Leider nur einen Stern ! Ein schöner, sonniger Sonnabendnachmittag (20.07.2019), die Aussenfläche war zu 30% besetzt,... dazu ein Tisch reserviert, wir setzten uns also an einem freien Tisch, die Bedienung erklärte uns freundlich, daß "alles besetzt ist" ??? Anscheinend hat er die kleinen Insignien nicht richtig erkannt, aber wir kommen halt aus Berlin, und da weißt du eben nicht, ob es der CEO vom 100 Mio.-Dollar Start-up, oder der Penner von der Ecke ist.mehr
Christine Zühlke
Christine Zühlke
07:22 04 Aug 19
Einfach nur geil😍
J Lo
J Lo
18:14 02 Jun 19
Sehr gutes Restaurant mit besonders freundlichem und professionellem Personal. Ein schönes Ambiente und sehr guter... Küche. Absolut empfehlenswert!mehr
Toni Lorenz
Toni Lorenz
12:01 30 May 19
Für uns Chemnitzer immer eines der Highlights bei unseren regelmässigen Besuchen in Wittenberg. Sehr gut gepflegte... Weinkarte und eine vorzügliche Küche.mehr
Klaus Dieter
Klaus Dieter
13:39 23 May 19
Freundliches Personal und immer mal wieder was anderes in der Karte. Das Essen ist sehr lecker und die Getränkeauswahl... sehr groß.mehr
Tino Kiesow
Tino Kiesow
21:20 17 May 19
Kleines aber feines Lokal mit hochwertigem kulinarischen Angebot. Eine sehr gute Bedienung.
Pascal Von Coburg
Pascal Von Coburg
14:35 04 Mar 19
Sehr gutes Essen in gehobener Atmosphäre mit äußerst kompetenten Personal! Gerne wieder
Benjamin Jänicke
Benjamin Jänicke
21:27 14 Feb 19
Valentinsmenü fantastisch. Freundin ist glücklich, was will man(n) mehr. Personal freundlich und zuvorkommend.
Bodo Schulze
Bodo Schulze
20:03 22 Jan 19
Kleines, feines Restaurant mit besonderen Speisen. Uns hat es sehr gut geschmeckt und wir können es nur empfehlen.
Jens Holzgraebe
Jens Holzgraebe
21:24 17 Nov 18
Top Restaurant in allen Belangen! - freundliche Bedienung - leckere schmackhafte Essen ... gern wieder.
Sebastian Kuß
Sebastian Kuß
20:00 03 Sep 18
Anlass für den Besuch (2 Erwachsene) war der Wunsch nach gutem Wein nach Genuss von gutbürgerlicher Küche in einem... anderen Restaurant der Stadt. Sehr freundliche und professionelle Bedienung am Gast. Gut sortierte Weinkarte. Viele offene Weine. Wohlfühlambiente. Gerne wieder (dann auch zum Essen)!mehr
Schnulli Pulli
Schnulli Pulli
12:35 09 Jul 18
Wir mussten schon alleine eine viertel Stunde auf die Karte warten, dann eine halbe Stunde auf die vorspeise(Oliven)..... man hat kaum Beachtung bekommen und der Hauptgang war lecker, aber für den Preis hätten wir uns mehr versprochen. Rundum, lässt der Service zu wünschen übrigmehr
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In Vino Veritas

Restaurant & Bar
Mittelstraße 3
06886 Luth. Wittenberg

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Öffnungszeiten

täglich ab 17 Uhr
Sonntag Ruhetag 

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